عرق بهار نارنج هشتم

توضیحات جامع

مقدمه توضیحات عرق بهار نارنج :

گیاه بهارنارنج که به انگلیسی آن را “Orange Blossom” می خوانند، در واقع شکوفه درخت نارنج است که به علت اینکه این درخت هم بار می دهد و بسیار خوشبوست، در مناطقی از جهان به عنوان نماد ازدواج است و از آن در دسته گل های عروس استفاده می شود، از شکوفه درخت نارنج(بهار نارنج)، به علت عطر فوق العاده آن ، در عطر های زیادی استفاده می شود و در بسیاری از دسر ها نیز به عنوان عطر و طعم دهنده از آن استفاده می گردد، نام علمی عرق بهارنارنج “Neroli hydrosol” است که حاوی ویتامین های B، C و D  می باشد و  در محصولات زیبایی زیادی نیز مورد استفاده قرار گرفته است و به صورت کلی از آن به عنوان یک تونر بسیار عالی یاد می شود. از بابل و شیراز می توان به عنوان دو زیستگاه اصلی بهار نارنج در ایران نام برد.

در ادامه به توضیح خواص این ماده شگفت انگیز می پردازیم.

خواص عرق بهار نارنج :

در ابتدا باید بدانیم که طبع عرق بهارنارنج گرم و خشک است.

به صورت کلی افراد باید از موادی استفاده که متضاد طبع آن هاست

دانشمندان و محققان برای عرق بهارنارنج خواص بسیار زیادی را برشمرده اند که تعداد بسیاری از آن ها مربوط به نتایجی است که استفاده از عرق بهار نارنج بر روی پوست و سلامت آن دارد، از این رو ما ابتدا به دیگر خواص عرق بهارنارنج می پردازیم و سپس تمامی خواص برشمرده برای سلامت و بهبود پوست را با جزئیات فراوان بررسی خواهیم کرد.

در زیر تعدادی از خواص این عرق بهار نارنج را بیان می کنیم :

• کاهش دهنده اضطراب و بهبود دهنده افسردگی

علاوه بر استفاده معمول عرق بهارنارنج و نوشیدن آن، می توان آن را به وان حمام اضافه کرد و مدتی را در آن استراحت کرد، اینکار و به صورت کلی بوی بهارنارنج باعث ترشح اندورفین های مثبت می شود و به صورت کلی باعث آرامش مغز می گردد.

• سرکوب کننده سرفه

ترکیب لیمو، عسل، دارچین به همراه عرق بهارنارنج ترکیبی است شگفت آور برای از بین بردن سرفه و گلودرد.

• آرام کننده عضلات

عرق بهار نارنج مقادیر زیادی مواد ضد انقباض دارد و می تواند به عنوان یک شل کننده عضلات عمل کند.

• کمک کننده در جلوگیری کننده از سرطان

عرق بهار نارنج می تواند در جلوگیری از سرطان بسیار مفید واقع شود، در بیان دیگر می توان گفت به علت وجود مقادیر زیادی از D-limonene در عرق بهار نارنج، این ماده قابلیت آن را دارد که رادیکال های آزاد مضر در بدن را نابود کند و از این رو به مقابله با سرطان بپردازد.

• سلامت دهان

در منابعی گفته شده است که عرق بهارنارنج خواص درمانی مثبتی در مقابله با آفت ها در دهان دارد. همینطور می توانید دهان شویه زیر را در خانه تهیه کنید و از آن برای تازه سازی و از بین بردن هرگونه باکتری در دهان استفاده نمایید.

• دهان شویه تازه کننده : در یک بطری پاکیزه، ½ لیوان عرق بهارنارنج خالص را اضافه نمایید، سپس 3 قطره روغن نعناع فلفلی به آن اضافه نمایید و در آخر هم 2 قاشق غذاخوری زایلیتول به محلول خود اضافه نمایید، درب آن را محکم ببندید و به قدری تکان دهید که تمامی محتویات آن به خوبی با هم ترکیب شوند، از این پس می توانید از این دهانشویه به مدت دو دقیقه استفاده نمایید و سپس آن را از دهان خود خارج نمایید.

• دفع سنگ کلیه و مثانه

مصرف ترکیب آب کرفس و عرق بهارنارنج می تواند به روند دفع سنگ کلیه و مثانه کمک شایانی نماید.

• کاهش دهنده دل درد

نوشیدن مقدار کمی از عرق بهارنارنج باعث کاهش دل درد و دل پیچه می گردد.

• برطرف کننده مشکلات بی خوابی ( Insomnia )

افراد دچار بی خوابی، دو ساعت قبل از خواب می توانند در چای خود کمی عرق بهار نارنج بریزند

دستور بالا به داشتن خوابی آرام بسیار کمک می کند

• کنترل کننده میزان کلسترول

عرق بهارنارنج مقادیر زیادی از پکتین (Pectin) را در خود جای داده است که خاصیت ضد اسهالی زیادی دارد، استفاده دیگر این ماده برای کنترل سطح کلسترول است که تاثیرات شگرفی بر جای می گذارد.

از دیگر فواید عرق بهار نارنج می توان به مسائل زیر اشاره نمود :

• کاهش شدت علائم یائسگی
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• بهبود دهنده سردردهای میگرنی

عرق بهار نارنج از نظر دانشمندان:

راﯾﺤﻪدرﻣﺎﻧﯽ ﺑﺎ اﺳﺎﻧﺲ ﺑﻬﺎرﻧﺎرﻧﺞ را ﻣﯽﺗﻮان ﺑﻪ ﻋﻨﻮان درﻣﺎن ﮐﻤﮑﯽ ﺑﺮاي اﺧﺘﻼﻻت ﺧﻮاب در ﺑﯿﻤﺎران ﻗﻠﺒﯽ اﺳﺘﻔﺎده ﻧﻤﻮد. ( رضا ضیغمی، فریبا محمدی حریری، شبنم جلیل القدر و محمود علیپور حیدری بهار 1393 )

استفاده از بهار نارنج به شيوه رایحه درمانی، مداخله اي آسان، ارزان و غير تهاجمی است که می تواند در کاهش اضطراب زایمان مؤثر باشد (معصومه نمازی، صدیقه امیرعلی اکبری، دکتر فراز مجاب، عاطفه طالبی ، دکتر حمید علوی مجد، شراره جان نثاری، تابستان 1393 )

ﻋﺮق ﺑﻬﺎر ﻧﺎرﻧﺞ و ﻗﺮص اﮔﺰازﭘﺎم ﻫﺮ دو داراي اﺛﺮ ﻣﺸﺎﺑﻪ ﺑﺮ ﻣﻴﺰان اﺿﻄﺮاب ﻣﻲ ﺑﺎﺷﻨﺪ، در ﻧﺘﻴﺠﻪ ﻣﻲ ﺗﻮان از ﻋﺮق ﺑﻬﺎر ﻧﺎرﻧﺞ ﻧﻴﺰ ﺑﻪ ﻋﻨﻮان داروي ﻣﺆثر ﻛﺎﻫﺶ اﺿﻄﺮاب ﺑﻴﻤﺎران ﻗﺒﻞ از ﻋﻤﻞ ﺟﺮاﺣﻲ اﺳﺘﻔﺎده ﻧﻤﻮد ( زهره کلانی، مجید امتیازی، محمدحسن لطفی، خدیجه دهقان، بهار 1394 )

همواره در نظر داشته باشید که برای مصرف درمانی هر نوع عرق گیاهی، حتما با پزشک مشورت نمایید.

خواص حیرت آور عرق بهار نارنج برای پوست و مو :

1- استفاده به عنوان شیر پاک کن ( آرایش پاک کن )

اگر شما دارای پوست روغنی هستید، می توانید از عرق بهارنارنج به عنوان شیرپاک کن طبیعی استفاده کنید، دو روش برای استفاده از آن وجود دارد، روش اول : استفاده از پنبه آغشته به عرق بهارنارنج ، روش دوم : تهیه شیرپاک کن طبیعی به روشی که در زیر بیان شده است :

• پاک کننده طبیعی ویژه : داخل یک ظرف فومی کننده صابون، ¼ قاشق غذاخوری عرق بهارنارنج، 2 قاشق غذاخوری صابون کاستیل مایع (صابون ملایم و سفت دارای روغن زیتون و هیدروکسید سدیم) (liquid castile soap) (به زودی مقاله ای در این رابطه در سایت سلامت کده هشتم قرار خواهد گرفت )، ½ قاشق غذاخوری گلیسیرین گیاهی ( Vegetable Glycerin ) که با نام گلیسرول (glycerol) نیز شناخته می شود، 1 قاشق غذاخوری روغن jojoba (در اینترنت در ایران به فروش می رسد )، 5 قطره روغن گرانیوم (geranium essential oil) را با هم مخلوط کنید، سپس بعد از آنکه خوب این محلول را تکان دادید، مانند هر شوینده معمولی دیگری استفاده نمایید.

 2- آرام کننده پوست آسیب دیده، آفتاب سوخته و دچار خارش

مشکلات خارش پوست و پوست های آسیب دیده و آفتاب سوخته را می توانید به وسیله اسپری کردن مقدار کمی از عرق بهارنارنج برای ایجاد احساس خنکی و آرامش بخشی بر روی پوست بهبود دهید.

3- جلوگیری از پیر شدن پوست

به علت وجود مقادیر زیادی از ویتامین سی در عرق بهارنارنج، این ماده باعث کلاژن سازی در پوست می گردد که خود عامل افزایش قابلیت الاستیک بودن پوست و در نتیجه جوانسازی پوست می باشد.

4- تونر طبیعی پوست

شاید از خود بپرسید تونر چیست و در میز آرایشی شما چه وظیفه ای را بر عهده دارد؟

در جواب این سوال ها باید اذعان داشت که متخصصان پیشنهاد می کنند که به جای اینکه از ماسک های مختلف پوستی استفاده نمایید، بر روی میز آرایش خود تونر پوست را اضافه کنید، وظیفه اصلی تونر پاکسازی پوست از هرگونه آلودگی و گرد و غبار برای داشتن سلامت بیشتر است، کاری که از دست صابون ها بر نمی آید، زیرا که نمی توانند به منافذ پوست شما نفوذ کنند.

حال که با تونرها آشنا شدید، جالب است بدانید که عرق بهارنارنج یکی از بهترین تونرهای طبیعی است، و بهتر است خانم هایی که به زیبایی خود اهمیت زیادی می دهند حتما یک بطری اسپری آن را در کمد خود جای دهند تا بعد از پاکسازی پوست به وسیله صابون ها از آن استفاده کنند.

5- بادی اسپلش طبیعی

اگر بعد از خواندن این عنوان، برای شما سوال پیش آمده که کار بادی اسپلش چیست، در جواب باید به شما بگوییم که چند وظیفه اساسی بر عهده بادی اسپلش هاست، اول – بوی خوب ماندگاری که دست کمی از ادکلن های بسیار گران قیمت ندارند، دوم – به علت آب رسانی که توسط آن ها به پوست انجام می شود، شفافیت، نرمی و شادابی بسیار ویژه ای به پوست می بخشند.

حال که دانستیم وظیفه بادی اسپلش ها چیست، باید بدانید که محصولات زیادی به این نام در بازار وجود دارند که دارای ترکیبات شیمیایی و نگهدارنده و عطر غیر طبیعی هستند، که در واقع اصلا خوب نیستند، اما شما با زدن عرق بهارنارنج بر روی پوست خود به عنوان بادی اسپلش از تمامی آن مزایا بدون هیچ ضرر جانبی بهره می برید که فوق العاده است.

6- آب رسانی به پوست با عرق بهار نارنج

پوست مرطوب همواره سالم و درخشان است! اگر پوست صورت شما به طور متدوال خشک می شود ، عادت کنید که عرق بهارنارنج را بر روی صورت خود اسپری کنید، مخصوصا قبل از مرطوب کردن پوستتان، زیرا که بهارنارنج قابلیت این را دارد که ماده مرطوب کننده دیگر در سلول های پوست شما ذخیره کند.

7- مقابله با آکنه ( جوض غرور جوانی )

در کنار تمامی ویژگی های حیرت انگیز عرق بهارنارنج، مقابله با آکنه را هم به لیست خودتون اضافه کنید!

می تونید با ساخت ماسک ضد جوش زیر به مبارزه با جوش های خود بروید!

• ماسک ضد آکنه صورت : داخل یک ظرف کوچک، یک قاشق غذاخوری جو دو سر کوبیده شده ( کلوئیدی ) را با مقدار کافی از عرق بهارنارنج مخلوط کنید تا یک خمیر قابل استعمال به دست آید، می توانید از این خمیر بر روی محل آکنه استفاده کنید، مراقب چشم های خود باشید که این ترکیب وارد آن ها نشود!، برای 7 دقیقه این خمیر را بر روی آکنه خود بگذارید و سپس با یک دستمال خیس آن را بشویید و بر روی آن اسپری تونر عرق بهارنارنج که در بالاتر توضیح داده شد، را بر روی آن اسپری نمایید. برای کارایی بهتر نیز می توانید به وسیله سه قطره روغن آرگان محل جوش خود را مرطوب نمایید.

8- ضد عفونی کننده طبیعی

می توانید از عرق بهارنارنج به عنوان یک ضدعقونی کننده طبیعی برای ضدعفونی کردن زخم های بسته شده استفاده نمایید.

9- تثبیت آرایش با عرق بهار نارنج

استفاده دیگر جذاب عرق بهارنارنج به عنوان تثبیت کننده آرایش است! می توانید از عرق بهارنارنج برای تثبیت و مات کردن آرایش خود استفاده کنید.

همینطور می توانید ار دستور زیر برای تهیه تثبیت کننده بهتری برای آرایش خود استفاده نمایید:

• تثبیت کننده آرایش : در داخل یک بطری اسپری، ½ لیوان عرق بهارنارنج بریزید و به آن ½ قاشق غذاخوری گلیسیرین گیاهی ( گلیسرول ) و ½ قاشق غذاخوری روغن آرگان اضافه کنید. سپس درب آن را محکم بسته و آنقدر تکان دهید تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند، از این پس می توانید پس از آرایش برای مات کردن و تثبیت آرایش خود از فاصله 12 سانتی متری بر روی آرایش خود اسپری کنید که باعث می شود آرایش شما حداقل تا 6 ساعت نیاز به ترمیم دیگری نداشته باشد

10- عطر طبیعی عرق بهار نارنج

همانطور که در بالاتر گفته شد،عرق بهارنارنج عطر فوق العاده ای دارد که می توانید از آن بر روی موها، پوست، لباس و حتی اتاق خود استفاده نمایید، اگر می خواهید که این عطر ماندگاری بیشتری داشته باشد، چند قطره روغن طبیعی بهارنارنج را به آن اضافه کنید تا از بوی فوق العاده آن لذت ببرید.

11- کاهش چربی پوست به وسیله عرق بهار نارنج

در بالاتر نیز اشاره شد که عرق بهارنارنج می تواند چربی اضافی پوست را از بین ببرد.

12– مورد استفاده در هنگام آبکشی بعد از حمام

2 قاشق غذاخوری عرق بهارنارنج را به ظرفی حاوی دو لیوان آب یا چای سبز سرد شده اضافه کنید،

از این محلول به عنوان آخرین مرحله آبکشی استفاده کنید تا شفافیت و برقی همچون ابریشم به موهای خود بدهید.

13– حالت دهنده مو (Hair Spritz)

در زیر برای شما یک دستور فوق العاده برای حالت دهی به موهایتان را آورده ایم :

• حالت دهنده فوق العاده طبیعی مو : در یک بطری اسپری، ½ لیوان عرق بهارنارنج را با ¼ لیوان گلاب ترکیب کنید.سپس 3 قطره روغن گلاب و 3 قطره روغن اسطوخودوس را به آن بیفزایید، در صورتی که موهای شما خشک و آسیب دیده است، می توانید یک قاشق روغن جوجوبا (jojoba oil) را به ترکیب خود اضافه کنید. سپس خوب تکان دهید تا همه مواد با هم ترکیب شودند، پس از این از این ترکیب در جایی خشک و خنک نگهداری کنید. برای استفاده از این ترکیب قبل از مرطوب کردن و شانه کشیدن موهای خود، ترکیب حالت دهنده را بر روی موهای خود بپاشید تا رطوبت را در خود نگه دارد و زیبایی و درخششی همچون ابریشم به موهای شما ببخشد.

14– بادی لوشن خانگی :

حتما برای شما نیز جذاب است که یک بادی لوشن غیر روغنی تازه کننده در خانه داشته باشید، حالا به لطف دستوری که در زیر برای شما آورده ایم، امکان این امر به وجود آمده است :

• بادی لوشن تازه کننده و جوانساز پوست : در یک مخلوط کن با سرعت بالا، 1 لیوان شی باتر (Shea Butter) که در عطاری ها و اینترنت قابل تهیه است را با یک قاشق غذاخوری عسل خالص ترکیب کنید، سپس سرعت مخلوط کن خود را بر روی متوسط قرار دهید و ¼ لیوان عرق بهارنارنج به آن اضافه کنید، پس از اینکه این ترکیب در طی یک واکنش امولوسیون کننده تبدیل به یک حالت کرمی شد، به آن 20-25 قطره از روغن گیاه مورد علاقه خود مانند روغن اسطوخودوس را اضافه نماییدو سپس آن را به یک ظرف تمیز منتقل کنید، مقدار کمی از آن را بر روی میز آرایش خود قرار دهید و باقی مانده را در یخچال نگهداری کنید تا آسیب نبیند.

15– کرم خانگی صورت :

در زیر برای شما یک دستور کرم ویژه را آورده ایم که امیدواریم مد نظرتان قرار گیرد :

• کرم صورت دست ساز خانگی : ¼ لیوان شی باتر ( Shea Butter ) که قابل تهیه در اینترنت و عطاری هاست را با دو قاشق غذاخوری عرق بهارنارنج و ½ قاشق غذاخوری عسل خالص، 5 قطره روغن اسطوخودوس، 5 قطره روغن گرانیوم را در یک ظرف متوسط مخلوط کن ترکیب کنید و تا زمانی مخلوط کردن را (ترجیحا به صورت دستی ) ادامه دهید که ماده حاصله شکل کرم یک دست به خود بگیرد، از این پس می توانید از مقدار کمی از آن برای مرطوب کردن پوست خود استفاده نمایید.

استفاده های جانبی دیگر عرق بهار نارنج :

• استفاده در سس سالاد
• استفاده در دسرها و شکلات ها
• شستشوی دست با عرق بهارنارنج (سنت قدیمی)
• جوشاندن مقداری از ترکیب آن با آب در کتری جهت خوشبوسازی خانه

موارد منع مصرف و مضرات عرق بهار نارنج :

• زیاد نوشیدن و یا بوییدن عرق بهارنارنج باعث بی خوابی می گردد.
• استفاده از عرق بهار نارنج در زمان شیردهی و بارداری می بایست زیر نظر پزشک باشد.
• استفاده مقادیر زیادی از عرق بهار نارنج باعث بالا رفتن فشار خون شما می گردد
• استفاده بی رویه از عرق بهارنارنج باعث افزایش ضربان قلب می گردد.

همانطور که همیشه گفته ایم، قبل از مصرف عرقیات گیاهی برای خواص درمانی، حتما با پزشک مشورت نمایید.

نحوه نگهداری مناسب از عرق بهار نارنج :

چند ویژگی بارز در نگهداری کلیه عرقیات می بایست مورد نظر قرار گیرد، البته باید توجه داشت که هر عرق گیاهی میزان مقاومت ویژه به خود را داراست و طبق نظر کارشناسان فن، عرق بهارنارنج یکی از حساس ترین عرقیات گیاهی است پس می بایست در نگهداری صحیح از آن کوشا باشید.

• ویژگی 1 : تاریک بودن، به زبان دیگر بهتر است که ظرف نگهداری عرق بهارنارنج تیره باشد
• ویژگی 2 : خنک بودن، بهتر است همواره از عرقیات در محیط های خشک و خنک نگهداری شود.
• ویژگی 3 : ظرف مسی قلع اندود شده، شیشه و سپس ظروف پلاستیکی به ترتیب مناسب ترین ظروف برای نگهداری عرقیات گیاهی هستند.
• ویژگی 4 : مدت نگهداری توصیه شده حداکثر تا دو سال پس از تولید ذکر می شود.

معنای دو آتشه بودن:

بر خلاف آنچه در برخی سایت ها ذکر شده است، دو آتشه بودن هیچ ارتباطی با میزان گیاه مصرقی در تولید عرقیات ندارد، بلکه صرفا با دو مرحله ای بودن روش تولید مرتبط است، به این صورت که تولید در مرحله اول با حضور آب و گیاه در دیگ انجام می پذیرد، و در مرحله بعد به جای آب از عرقیات در مرحله اول استفاده می گردد.

دوآتشه کردن عرقیات معمولا تنها برای عرق نعناع و گلاب معمول است.

نشانه های مرغوبیت عرق بهارنارنج :

راه های زیادی برای شناخت مرغوبیت عرقیات بیان شده است که پایه علمی و فنی ندارد، تنها راه مورد تایید تطبیق دهی طعم عرقیات و گیاه اصلی است، که هرچه بیشتر باشد کیفیت عرقیات تولیدی بالاتر خواهد بود.

عوامل موثر بر کیفیت عرق بهار نارنج :

به صورت کلی عوامل زیادی در کیفیت عرق حاصله می توانند تاثیرگذار باشند، چند مورد را در زیر می بینیم:

1. زمان چینش گل ( در مورد شکوفه درخت نارنج بهتر است که قبل از طلوع آفتاب باشد )
2. میزان گل و برگ مصرف شده در هر دیگ
3. مکان رشد گل ( بهترین شکوفه ها را در ایران، در بابل و شیراز می توان یافت )
4. رعایت شرایط قلع اندود کردن دیگ مسی قبل از عرق گیری
5. مدت زمان پروسه عرق گیری
6. نحوه تولید سنتی یا صنعتی
7. فاصله کارگاه عرق گیری با باغ گل

شاید جالب باشد بدانید، که گلی که پس از طلوع آفتاب چیده می شود، گل آفتاب خورده نام دارد و تمامی عطر خود را از دست داده است و دارای کمترین میزان اسانس می باشد، ما تمام تلاش خود را می کنیم که همواره تمامی این نکات و بسیار زیاد نکات دیگری را در تولید عرقیات گیاهی هشتم رعایت کنیم و بهترین را برای شما به ارمغان بیاوریم.

وسایل و روش تولید عرق بهار نارنج :

وسایلی که در تولید عرقیات سنتی استفاده می شوند در زیر آورده شده اند:

• نیچه
• طغار ( سردیگ )
• دیگ عرق گیری
• پارچ عرق گیری

پروسه تولید به این حالت است که در مرحله اول، دیگ را پر از آب می کنند و سپس گیاه مورد نظر ( در اینجا شکوفه درخت نارنج ) را به آن می افزایند، و سپس پس از آنکه درب دیگ ( طغار ) را بر روی آن محکم کردند، زیر دیگ را شعله ور می کنند تا پروسه عرق گیری آغاز گردد، با عبور عرق بهارنارنج به صورت بخار از نیچه و سرد شدن آن (میعان) در پاچ عرق گیری، عرق مورد نظر تهیه می گردد، در نهایت عرق خارج شده را بسته بندی می کنند و آماده تحویل به مشتریان عزیز می شود.

در زیر نیز عکسی برای شما از این پروسه هیجان انگیز قرار گرفته است.

• عرق بهار نارنج را از کجا تهیه کنیم؟

برای خرید عرقیات اعلاء هشتم بر روی این لینک کلیک کنید.

البته برای خرید عرق بهارنارنج هشتم می توانید به بالای همین صفحه بازگردید.

 

همینطور می توانید برای مطالعه مطالب دیگر به لینک هایی که در زیر قرار گرفته اند مراجعه فرمایید.

آشپزی با عرقیات گیاهی ( به زودی اضافه می شود ). 

 

محتوای این بخش در طول زمان توسط متخصصین ما به روز خواهد شد