عرق بابونه هشتم

توضیحات جامع

مقدمه :

بابونه گیاهی است از خانواده کاسنی و بومادران که از دیرباز به علت آنتی اکسیدان های موجود در خود در تمامی قسمت های دنیا شناخته شده و مورد استفاده بوده است، از این گیاه شفابخش در انگلیسی با نام “Chamomile” یاد می شود و دارای نام علمی “Matricaria chamomilla” است.

عرق بابونه از گل های این گیاه که در زمان گلدهی این گل یک ساله جمع آوری می شود تهیه می گردد، و می توان از ترپنوئید و فلاونوئید به عنوان آنتی اکسیدان های موجود در آن نام برد.

این گیاه شگفت انگیز خواص بسیار زیاد و بی همتایی دارد و در انواع بسیار زیادی از آن استفاده می شود، از خود گیاه گرفته تا چای و عرق بابونه و روغن و دیگر حالت ها که بیشتر برای موارد آرایشی مورد استفاده قرار می گیرد.

جالب است بدانید که در آلمان عبارت زیر در رابطه با این گیاه معجزه گر وجود دارد.

« بابونه هر دردی را دوا می کند »

خواص :

در ابتدا جا دارد بدانیم که طبع بابونه گرم و خشک و به اصطلاح طب سنتی “صفراوی” است. به علت گستردگی خواص بابونه در حوزه های متفاوت سعی می کنیم آن ها در زیر برای شما دسته بندی کنیم.

• بابونه در برابر مشکلات گوارشی :

به جرعت می توان اذعان داشت که این گیاه یکی از قوی ترین آرام کننده های دستگاه گوارش است،

گیاه بابونه فواید زیادی برای دستگاه گوارش دارد که تعدادی از آن ها در زیر آمده است :

الف-  کاهش دهنده دوره اسهال است.

ب- وجود ترکیبات آنودین در آن باعث کاهش گرفتگی هاش شکمی و ضد اسپاسم بودن آن می گردد .

ج- کاهش علائم بیماری IBS از دیگر مزایای این گیاه است.( علت این اتفاق آنست که روده و مغز به وسیله اعصاب واگ مستقیما به همدیگر متصل هستند و این امر باعث می شود که آرامی مغز حاصله از بابونه بر روی روده نیز تاثیر بگذارد )

د- بهبود دهنده اختلالات معده-روده ای همچون، رفلاکس معده، بی اشتهایی، استفراغ، حالت تهوع و نفخ می باشد.

• بابونه در برابر اضطراب و افسردگی و بی خوابی :

تحقیقات انجام شده بر روی این گیاه معجزه گر حاکی از آنست که استشمام بخار آن بسیار زیاد آرامش بخش است، و این بدان معناست که حمام کردن با آن می تواند به غلبه بر استرس و اضطراب کمک شایانی کند، نحوه استفاده از این گیاه در حمام بدین شکل است که به آب وان حمام خود کمی عرق بابونه یا خود گیاه آن را اضافه نمایید و برای حدود مدت 15 دقیقه در آن دراز بکشید تا تاثیر معجزه آسای آن را بر خود ببینید. البته اضافه کردن یک شمع حاوی روغن این گیاه نیز می تواند بسیار به آرامش بخش بودن آن کمک نماید.

همینطور می توان اشاره داشت که در صورتی که از بی خوابی رنج می برید، می توانید هر شب قبل از خواب کمی عرق بابونه را بنوشید، این امر باعث آرامش بیشتر و بالابردن کیفیت خواب شما می گردد.

• بابونه در برابر ناراحتی های قلبی عروقی :

این گیاه دارای میزان زیادی از فلاونوئیدهاست، طبق تحقیقات انجام شده که نتایج آن در مجله لنست به چاپ رسیده است مشخص گردیده است که مصرف فلانوئیدها باعث حفاظت از سیستم قلبی و عروقی می گردد و به این وسیله باعث می شود که مرگ و میر ناشی از بیماری سرخرگ کرونری در مردان کهنسال بین 65 تا 84 سال بسیار زیاد کاهش یابد.

• بابونه در برابر سلول های سرطانی :

طبق مطالعه جدیدی که نتایجش در مجله “FASEB” منتشر شده است، بیان گشته است که وجود آنتی اکسیدان آپیجنین (Apigenin) موجود در بابونه می تواند به توقف رشد تومورهای سرطانی کمک شایانی نماید، طبق این مقاله می توان از بابونه برای مبارزه با سرطان پوست، پروستات، سینه و تخمدان استفاده نمود.

• بابونه در برابر اختلالات قاعدگی و گرفتگی های عضلانی :

به علت وجود گلیسین درون این گیاه باعث بهبود دردهای عضلانی و از جمله آن ها دردهای قاعدگی می گردد، پس از مصرف آن، عضلات دهانه رحم شل می گردند و درد قاعدگی به سرعت کاهش می یابد، علاوه بر آن با توجه خاصیت آرامش بخشی موجود در بابونه و عرق بابونه، این عصاره شفابخش بسیار مناسب برای مبارزه با اختلالات قبل از قاعدگی (PMS) می باشد و اثرات بسیار مطلوبی در این شرایط بر جا می گذارد.

به طور کلی گفته می شود که گیاه بابونه دارای خواصی از قبیل شل کننده مفاصل، کاهش دهنده درد، بهبود دهنده نقرس، روماتیسم مفصلی، آرتروز و  کمردرد می باشد.

• بابونه در برابر احتباس و گرفتگی مجاری تنفسی :

تحقیقات بسیاری ثابت کرده اند که استشمام بخور این گیاه و چای آن می تواند در از بین بردن گرفتگی بینی و علائم گرفتگی در بیماری های سینوسی، آنفولانزا و سرماخوردگی بسیار موثر باشد، این ماده می تواند عفونت و میزان مخاط را کاهش دهد و از ای رو به اسپری های مختلف بینی اضافه می گردد.

• بابونه برای بهبود سلامت پوست :

در صورتی که می خواهید عمل خون رسانی در پوست شما بهتر صورت بگیرد، و همچنین می خواهید منافذ پوستی شما باز شوند، می توانید از بخور بابونه استفاده نمایید، عرق بابونه و مقداری گل ختمی را در کتری بریزید و بگذارید کمی بماند، سپس پارچه کلفتی را بر روی درب ظرف بکشید و اجازه دهید پوستتان در معرض بخار قرار گیرد، همزمان پوست خود را نیز ماساژ دهید و از نتیجه معجزه آسا آن لذت ببرید.

به صورت کلی بابونه یک ضد درد فوق العاده و با عوارض بسیار کم است.

به طور مثال می توانید زمانی که فرزندتان دندان درد دارد، کمی به او عرق بابونه بنوشانید.

یا می توانید زمانی که درد عضلانی دارید کمی بابونه بنوشید.

طبق نظر پزشکان مصرف عرق بابونه تا سه فنجان در روز مجاز است.

حتما قبل از مصرف هر نوع از عرقیات برای خواص درمانی، حتما با پزشک خود مشورت نمایید.

برای بابونه خواص دیگری نیز شمرده اند که در زیر به صورت تیتروار آورده شده است.

• تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
• برطرف کننده اختلالات یائسگی
• بهبود دهنده زخم و ورم معده
• تقویت کننده اعصاب و مغز
• درمانگر میگرن و سردرد
• رفع کننده احتقان
• درمان هموروئید

موارد منع مصرف و مضرات بابونه و عرق آن :

استفاده از مواد حاوی این گیاه برای افرادی که دارای آلرژی هستند، توصیه نشده است

همینطور مصرف این گیاه و مشتقات آن محرک دهانه رحم است و از این رو برای استفاده در زمان بارداری حتما می بایست با پزشک خود مشورت نمایید، نکته دیگری که در مورد استفاده از بابونه می بایست رعایت گردد در رابطه با افرادی است که دارای کهیر، درماتیت یا تب هستند، در این افراد نیز استفاده از هرگونه ماده ای که حاوی بابونه است توصیه نشده است، دسته دیگری که می بایست از بابونه دوری کنند، افراد مبتلا به بیماری های خونی هستند، زیرا بابونه موجب افزایش خون ریزی می شود. مصرف هر ماده حاصله از این گیاه در کنار داروهای ضد انعقاد از جمله وارفارین، سیکلوسپورین، بنزودیازپین و دیگر رقیق کننده های خون به شدت منع شده است!.

مصرف بیش از حد بابونه باعث ناراحتی های معده و اسهال می گردد.

 

نحوه نگهداری مناسب از عرق بابونه :

مکان نگهداری مناسب عرقیات گیاهی از جمله عرق بابونه می بایست دارای چند خاصیت عمده باشد

• تاریک باشد ( برای نگهداری در محیط های روش بهتر است از شیشه های تیره جهت نگهداری عرقیات استفاده شود )
• خنک باشد ( دمای نگهداری مناسب عرقیات بین 10- 25 درجه سانتیگراد است )
• نگهداری عرقیات در ظروف شیشه ای بسیار بهتر از ظروف پت است.

 

به طور کلی برای عرقیات، بهترین زمان مصرف حداکثر تا دو سال پس از تاریخ تولید می باشد.

 

نشانه های مرغوبیت عرق بابونه :

تنها راه معتبر مورد تایید تولیدکنندگان و دانشمندان این عرصه برای تشخیص کیفیت عرقیات، به وسیله تطبیق طعم واقعی گیاه و طعم عرقیات است، هرچه عرقیات گیاهی خریداری شده طعم نزدیک تری به طعم واقعی گیاه داشته باشد، از کیفیت بالاتری برخوردار است.

عوامل موثر در کیفیت عرقیات :

عوامی در کیفیت عرقیات موثر است که متاسفانه حتی گاهی توسط تولیدکنندگان نیز مورد توجه قرار نمی گیرد. از جمله :

• فاصله کارگاه عرق گیری با باغ گل ( البته در مورد گیاهانی که در ایران کشت نمی شوند، هرچه گیاه تازه تر باشد، عرقیات نیز بهتر خواهد بود )
• مکان رشد گل ( زیرا ویژگی گل های هر منطقه با منطقه دیگر متفاوت است، و انتخاب بهترین گل یک امر تخصصی است )
• نحوه تولید سنتی یا صنعتی ( همواره تمامی تولید های عرقیات گیاهی هشتم، صرفا به صورت سنتی است و این نکته نیاز به اذعان دارد که ماندگاری اسانس در روش سنتی بسیار بیشتر از روش های صنعتی جدید است )
• رعایت شرایط قلع اندود کردن دیگ های مسی عرق گیری قبل از انجام پروسه
• مدت زمان عرق گیری
• زمان چینش گل ( گل می بایست مقارن باز شدن چیده شود که این امر عموما در سحرگاه و پس از نشستن شبنم بر روی گل اتفاق میفتد. )

وسایل مورد استفاده در عرق گیری به روایت تصویر :